¿Cómo es el transporte refrigerado de carne vacuna?
Al ser un producto perecedero, debe mantener una temperatura de refrigeración óptima para conservar en todo momento su calidad. Desde el momento […]
Etiqueta: Refrigeración
Del campo a tu carniceria: ¿Como funciona el proceso de faena?
En la etapa de producción, nuestro matadero frigorifico recibe al ganado en pie, tanto propio como de terceros para la obtención de […]